Habiendo tenido la oportunidad de recorrer alimentaria 2012 en Barcelona el mes pasado, nos sorprendió ver que el segmento ecológico estaba muy poco desarrollado a pesar del interés creciente de países como Alemania, Japón, Holanda, etc.
Y no faltaban productos alimenticios interesantes: cerveza a base de chufa ecológica, vinos y quesos ecológicos, gazpacho de aguacate, etc. ¿Qué es de los productos NO alimenticios ecológicos?
Ahora que están emergiendo en las grandes ciudades grupos de consumo (ver http://gruposdeconsumo.blogspot.com.es/), las PYMES pueden encontrar un interlocutor directo y clientes nuevos, preocupados por el respeto al medio ambiente. Adaptar nuestros productos a estos clientes enriquece nuestra marca y abre posibilidades.